Ekološki proizvodNutritivna vrijednost na 100 g:
Energetska vrijednost 1491 kJ (353 kcal)
Masti 2,6 g od toga zasićene masne kiseline 0,2 g
Ugljikohidrati 64 g od toga šećeri 1,7 g
Vlakna 8,4 g
Bjelančevine 14 g
Sol < 0,01 g
Za razliku od pšenice, lakše je probavljiv i nutritivno bogatiji. Gluten u piru ima sasvim druga svojstva od pšeničnog glutena, i ne utječe negativno na zdravlje.
Pir ima povoljan utjecaj na probavu. Poboljšava rad crijeva i općenito dobro djeluje na probavni sustav. Netopiva vlakna povoljno djeluju na peristaltiku crijeva /kretanje hrane kroz crijeva/. Topiva vlakna služe kao hrana korisnoj crijevnoj mikroflori, poboljšavaju razgradnju glutena i apsorpciju nutrijenata. Time se sprečavaju mnogobrojne probavne poteškoće poput nadutosti, vjetrova, proljeva, zatvora.
Cijena u kunama: 25,99 Kn
Fiksni tečaj konverzije kune u euro: 1 € = 7,53450 Kn
